Tarihi Mersin ve Gastronomi Turu

By kentkonseyi In Genel, Haberler On 12 Haziran 2026

Mersin Kent Konseyi Gıda ve Gastronomi Komisyonumuz, bir önceki toplantısında aldığı karar doğrultusunda Tarihi Mersin ve Gastronomi Turunun ilkini; Mersin’imizin tarihini, kültürünü, dokusunu, kimliğini, geleneklerini ve yöresel yemeklerini çok iyi bilen Sn. Ali Merzeci rehberliğinde gerçekleştirdi.

Sanat Sokağı’nda başlayan turumuzda, Cami Şerif ve Mesudiye Mahallelerinde yapımı 1850’li yıllara uzanan tarihi evlerin mimarisi, sanatı ve ait olduğu medeniyetlerin hikâyesini Sn. Ali Merzeci’den dinledik.

İlk lezzet durağımız, 1887 yılından bu yana Mersinlilere hizmet veren Fabrikalar Caddesi’ndeki Amane Fırını oldu. Şahane simitleri, özel reçeteli kurabiyeleri ve hamur işi ürünlerinin hem yapımını öğrendik hem de tadım yaptık.

İkinci lezzet durağımız ise, çarşıdaki Balıkçılar Sokağı’nda 1968 yılından bu yana aynı lezzet ve menüyle Mersin’e hizmet veren Fıkralı Humusçu oldu. Mersin’imizin geleneksel lezzetlerinden humus ve humus paçanın yapımını öğrenerek tadım yaptık.

Mersin Tarihi ve Gastronomi Turumuzun ilki, Mersin’in tarihsel ve kültürel değerleri ile geleneksel lezzetlerin harmanlandığı, şahane ve keyifli bir tur oldu.

Bizlere aktardığı değerli bilgi ve katkılar için Sn. Ali Merzeci’ye çok teşekkür ederiz.