3. Tarsus Gastronomi Günleri

By kentkonseyi In Genel, Haberler On 8 Kasım 2019

9000 yıllık tarihi olan ve çok zengin bir yemek kültürüne sahip Tarsus’un Kubat Paşa Medresesi ve Danyal Peygamberin kabrinin bulunduğu Makam Camisi’nin yanındaki meydanda gerçekleştirilen Gastronomi Günleri, Yeryüzü Pazarı’nın temsili açılışı, Sıraköy’de Sarıulak Zeytin hasadı, Eshab-ı Kehf Zeytin Kooperatifi ziyareti gibi programlarla ilçenin farklı noktalarında eş zamanlı devam etti.

Gastronomi Günleri, şefler ile demo çalışmaları, demo tadımı atölyelerinin yanı sıra zeytinyağının gastronomideki önemi, Tarsus’ta zeytin ve zeytincilik, lezzette yöresellik, şef olmak, gastronomide bıçağın yeri , hayvancılık ve mera sorunu gibi konularda da alanında uzman isimlerin söyleşilerine ve panellerine ev sahipliği yaptı.

Festival alanında gün boyu süren trio müzikleri ve Mersin Üniversitesi Güzel Sanatlar Bölümü öğrencilerinin Tarsus’tan manzaralar resim çalışmaları ise vatandaşların beğenisini topladı.

Bu yılki Gastronomi Günleri’nde Mersin’in ve özelinde Tarsus’un yöresel ürünlerinin üretim ve değerlendirilmesinde kadın emeğinin desteklenmesi konusu ön plana çıkan konuların başında yer aldı.